最近、私が札幌市内で食べてみたラーメンを評価してみた。
味の好みは人それぞれってことで、評価はあくまでも私の個人的な好みで決めている。
　　
「さっぽろ大心」
この店も「札幌らーめん共和国」の中にある1軒だ。メニューを見て、培煎辛みそラーメン(850円)とライス(150円)を注文してみた。
この店ではまず始めに、全員にすりゴマ用の小さな器が出てきて、それで各自がゴマをするというシキタリになっているようだ。それをラーメンにかけて食べるのがこの店のルールなのだな。ってことで、注文した培煎辛みそラーメンにかけて食べてみた。
拍子抜けだ。これのいったいどこが「培煎」なのだ？ってな味だ。それに「辛みそラーメン」のくせに、辛くないのだ。オレンジ色のスープの見かけは辛そうなんだけれど、普通の味噌ラーメンをちょっとだけ辛くした程度だ。味噌ラーメンじゃなくて辛みそラーメンを注文したのに、この辛くなさってのはないだろ。こんなアホみたいな味のラーメンなんか出すなよ。辛みそラーメンを注文するってのは、「辛いものが食べたい！」という心の叫びだぞ。そのような客の心の叫びをこの店は理解できていないんだろう。それに、ラーメンにかけたゴマの味がスープとケンカしちゃっているのがバカだ。香ばしいゴマの味のほうがケンカに勝っていて、スープの味が死んぢゃっている。ゴマがマイナスにしか作用していないのだ。その上、スープに油が多過ぎ。油でギラギラしていて、めちゃくちゃ体に悪そうだな。麺を食べていると、唇にぬめぇ〜っと油がついてきて、気持ち悪くなってくる。このラーメンの油を摂取して体内に入ったカロリーを消費するのには、いったい何時間のマラソンが必要なのかね？
更には、ライスがおいしくないし、量も少ない。その盛り具合は、まるで小ライスだものな。
培煎辛みそラーメン(850円)とライス(150円)で合計1000円だ。あの味では1000円ぶんの満足感がちっとも得られない。すっごく損した気分にさせられた。もう二度とこの店には行くものか。お前ら、それでもプロのつもりか？
評価は100点満点中、2点。落第。早く「札幌らーめん共和国」から撤退しちまえ。このようなおいしくない店は早く淘汰されるべきだ。
http://okurahoma777.hp.infoseek.co.jp/daishin.gif
　

さっぽろ大心
http://www.sapporo-esta.jp/ramen/shop/daishin.html
札幌らーめん共和国
http://www.sapporo-esta.jp/ramen/